当在你小区楼下或附近街道上出现生鲜无人智能自动售货店时,只需要通过扫码,各种蔬菜、水果、水产海鲜、粮油大米、调味品等,你一日三餐的“菜篮子”和“果盘子”生活必需品应有尽有,开门选购你所需要的产品关门就能直接拿走,以后购买食材再也不需要早起了,下了班顺路到智能无人售货生鲜店,将你当天所需生鲜顺便带回家。或者当天上午下单后,生鲜售卖机,等待运营方将需要的菜品送达生鲜自助自提柜后,小程序上会收到运营方发来的提货码,社区生鲜售卖机定制,下班后凭着提货码来到自提柜“提货”,就像现在取快递一样方便了。
随着水果蔬菜生意不断被人注意,近两年生鲜超市逐渐普及,社区生鲜售卖机价格,大街上隔三差五就能看到装修的富丽堂皇的生鲜超市。这种实体店一般投资费用不菲,一年的房租就让很多创业者望而却步。
对无人零售前景的看好,是共享果蔬店高速发展的原因之一。相比“重资产”的传统生鲜超市,无人零售模式更为灵活,能填补门店触达不了的空白区域,同时可以通过降低租金、人力等成本,无人生鲜售卖机定制,更好地降本提效。
共享果蔬店项目从2015年开始测试,到2017成熟落地,再到近两年的高速发展,其模式已经受到市场的认可,从瞄准的封闭生活小区、住宅公寓到公园、交通枢纽、办公楼,共享果蔬店的投放场景也在发生着变迁,其运营内容也得到验证。
目前很多传统的售货机生产企业、招商加盟公司、本地生鲜连锁企业、社区生鲜互联网巨头都在进行共享果蔬店类似模式的尝试。
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